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Terroir : Calcaire dur portlandien & légère argile brune
Cépages : 75% Chardonnay / 25% Pinot Noir
vieille vigne de pinot noir de 50 ans d’âge située au coeur du vignoble Grand Cru de Bouzy et issue de sélection massale
Double distillation des vins de rebèches et des marcs
Clément & Fils - Myosotis Champêtre NV Verres Terroir : Calcaire dur portlandienMYOSOTIS CHAMPTRE EXTRA BRUT Dans le langage des fleurs, le myosotis signifie ne moubliez pas . Il nest pas rare den retrouver dans nos vignes au printemps, avant les premiers charrutages Cette cuve est le meilleur reflet du vignoble, situ au cur des Coteaux du Petit Morin Congy et Coizard Joches. Toutes les vendanges ne se ressemblent pas, cest pourquoi lassemblage permet de retrouver le got maison chaque anne, le plus fidlement possible. Par lappui
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