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Pigeon Hill macération Alcool_11.3% Macération carbonique des pommes et

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Description

Macération carbonique des pommes et de la rhubarbe pendant deux semaines avant pressurage

Cevin rosé équilibré et gourmand est vinifié par pressurage léger des raisins rouges et gris afin d'en extraire un minimum de couleur et d'en conserver un maximum d'arômes

Mi-corsé et d’une acidité soutenue

ce vin est intensément coloré et libère des arômes de cerises noires

Pigeon Hill macération Alcool_11.3% Macération carbonique des pommes etVin orange du vignoble Pigeon Hill. Cpages: Saint Ppin, Frontenac Gris, La Crescent et Louise Swenson.

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