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fruité et nerveux
la groseille blanche sont en embuscade
avec une texture soyeuse et une finale longue et savoureuse
reflétant avec sensibilité la patte unique des frères vignerons
Bergecrac 2022 - Domaine Barouillet fruité et nerveuxLa vigne pousse sur un terroir argilo calcaire. La vendange est grappe et lgrement foule avant dtre encuve en cuve inox. La fermentation se fait grce aux levures indignes. La macration se passe toute en douceur, telle une infusion du raisin dans son jus. Elle dure entre 4 et 15 jours. Vinifi sans soufre et sans intrants, ce vin nest ni filtr ni coll, et voluera en bouteille sur 3 5 ans. De couleur intense, rubis aux clats violet, le nez offre un
US$ 119.00
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