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finale sur la tension avec une certaine salinité
ceux-ci sont chargés dans l’alambic et distillés doucement en une passe
25% Pinot Auxerrois
Un domaine dans une excellente dynamique à suivre sans hésiter
La Dôle de l’A 2022 (Le Vin de l’A) AOC Valais Bordeaux finale sur la tension avecLe Domaine : Fond en 2018 par Alex Stauffer avec l'acquisition de 500 m de vignes sur la commune de Flanthey, Le Vin de l'A s'est rapidement agrandi pour atteindre aujourd'hui une surface de 3h. Situes entre les coteaux de Sierre et la rive gauche, toutes les parcelles sont cultives en respectant les cycles lunaires et les sols sont enherb de manire spontane. Afin de respecter au mieux le terroir de chaque cuve, les vinifications s'effectuent sans
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