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• Parcelle La Perchotte
Pinot Noir et une touche de vin rouge issu de vieilles vignes
Champagne 100% Pinot noir - Sol fortement calcaire avec des argiles et des marnes - Exposition Sud
Mise en bouteille : 29/08/2024
Jean Josselin - Les Blancs 2020 Verres • Parcelle La PerchotteMILLSIME 2020 Philosophie : Viticulture prcise et raisonne respectant le sol, la vigne, la biodiversit et les hommes, rcolte pleine maturit et vinification parcellaire. Illustration : Marne calcaire. Terroir : Cte des Bar, Gy sur Seine, sol argilo calcaire sur marnes calcaires du kimmridgien Culture : Enherbement naturel et labour des sols. Mesures prophylactiques (taille soigne, bourgeonnage, effeuillage, palissage soign) Vinification : 100%