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The slicer is a slicing knife intended for slicing boneless fish filets
forge honyaki
saya covers for kitchen knives fit the knife snugly to protect the blade when storing or traveling
Leur design a peu évolué au cours des derniers siècles
NENOHI SHIRO-KO SPECIAL HONGASUMI AI-DEBA pierre à affûter The slicer is a slicingLe Deba est un couteau puissant utilis pour lever les filets de poisson et prparer les viandes sans os. Le dos pais et le poids du couteau permettent de casser les artes de poisson et le tranchant de la lame permet de prparer les filets des plus petits poissons. The Deba is a powerful knife used for filleting fish and butchering meat without bones. Its weight and thickness can chop through fish bones and the sharo edge can fillet even the smallest of
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