Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir 160mm Fire Matériau : Aogami #2 /

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un outil de cuisine haut de gamme de 165 mm

Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 2

couramment utilisée dans les régions côtières du Japon pour lever et ouvrir les petits poissons d'eau salée

Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir 160mm Fire Matériau : Aogami #2 /Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.