Montlouis-sur-Loire Les Borderies le Rocher de la violette demi-sec 2021 75CL Met colombo de poulet De la longueur et de

De la longueur et de la fraicheur en finale

matière généreuse

puis en bouteille pendant 1 an

Nez : exubérant mais conservant de la finesse

Montlouis-sur-Loire Les Borderies le Rocher de la violette demi-sec 2021 75CL Met colombo de poulet De la longueur et deRgion : Montlouis sur Loire Cpage : 100% cheninNote de dgustation : Cette cuve demi sec a une attaque vive. Au nez, le coing et la fleur dacacia dominent le gingembre fraisConseils de service : Il se sert 8, Il sera apprci lapritif mais aussi sur des plats sucrs sals. Garde possible de 15 ans. Informations complmentaires : Vendange manuelle. La fermentation est ralise en fts avec des levages de 7mois, la fermentation est stoppe par le froid suivi dune