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Garde : a déguster dès maintenant et peut se garder 3 ans
Accords : un ceviche de poisson ou des crevettes au curry
Des jolis tannins en finale pour un côté légèrement épicé
c'est toute une famille
100% Mourvèdre 2022 (Château du Vieux Moulin) Vin de France Grand vin Garde : a déguster dèsLe Domaine : Exploit depuis 7 gnration par la mme famille, le chteau Vieux Moulin, c'est 28ha de vignes situs au cur des Corbires. Avec sa femme Laurence, Alexandre They conduit un domaine en culture biologique sur la commune de Montbrun. Sur ce terroir du sud de la France, entre terre et montagne, Laurence et Alexandre font des vins leur image. Des vins de partage, gourmands, fruits, amples et droits qui transmettent une motion et un peu de Languedoc