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La vigne est soigneusement cultivée avec un enherbement naturel et un travail manuel minutieux pour garantir une récolte saine et de qualité
En 2007 Thomas Finot
qui cultive avec amour un terroir unique
plantées sur des sols calcaires
La Pie Colette 2021 VE La vigne est soigneusement cultivéeCe vin d'assemblage de Sauvignon, Smillon Muscadelle et Chenin est le fruit de nos jeunes vignes. Il se distingue par sa robe dore et brillante, et convient une consommation prcoce. La vinification met en avant une texture ronde et ample, mlant une matire mre avec une fracheur subtilement amre. Les armes de pomme rtie, de coing et de citron confit enrichissent le profil gustatif, faisant de ce vin une exprience quilibre et expressivement fruite.