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La fermentation se déroule avec des levures indigènes en petites cuves béton pour préserver l'authenticité
Majoritairement orienté vers le nord
assurant une expression authentique et pure du terroir
Ce vin est issu de vieilles vignes de Gamay
Les Monts Battois 2022 Offre_par_6 La fermentation se déroule avecDomaine familial tabli depuis 4 gnrations au cur de Beaune, avec 18 hectares rpartis sur 5 villages, offrant une large gamme de climats de la Cte de Beaune. Respectant des mthodes traditionnelles allies des technologies modernes pour garantir qualit et constance, chaque parcelle est vinifie sparment. Les vendanges manuelles et mcaniques avec un tri svre en cuverie tmoignent de l'engagement envers l'excellence. Dcouvrez l'hritage de la plus ancienne