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Les dépôts sont ensuite éliminés par remuage et dégorgement
garantit un produit pur et frais
suivie d'un élevage de 12 mois en fûts
accompagne harmonieusement un large éventail de plats
La Couvée 2023 VE Les dépôts sont ensuite éliminésLa cuve Domaine de la Ppire est produite dans un vignoble aux pratiques biologiques et biodynamiques, situes sur des sols riches en gneiss et en argilo siliceux, cultives sans dsherbants ni molcules de synthse. La vinification privilgie une approche naturelle avec des vendanges manuelles et une fermentation sans levure ajoute. Llevage en cuve ovode conserve la puret du jus, avec une intervention minimale de soufre. Certifi Vin Mthode Nature, ce vin
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