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Bulles joyeuses et fines
Un rouge frais
Savoir-faire reconnu du talentueux vigneron Jeff Carrel
ce vin se distingue par son terroir silico-argileux et un sous-sol calcaire qui enrichissent sa complexité
Saint Louis 2018 fav-printemps Bulles joyeuses et finesLa cuve est issue de syrah pure, provenant de vieilles vignes certifies bio, soigneusement palisses et vendanges la main pour garantir une rcolte optimale. Le processus de vinification privilgie la douceur, avec un grappage mticuleux et l'absence de foulage, laissant les baies entires en cuve. Un levage de six mois en fts affine les tanins, suivi d'une mise en bouteille dans nos caves de Limoux, garantissant un produit final d'une qualit
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