IGNAZ NIEDRIST: Chardonnay „vom Kalk“, 2020, 0.75l Einzellage Restzucker: 80

Restzucker:   80

großer Fels

etwas Walnuss und gut eingebundenen Holznoten

mineralischem Abgang

IGNAZ NIEDRIST: Chardonnay „vom Kalk“, 2020, 0.75l Einzellage Restzucker: 80Rebsorte: 100% Chardonnay Anbaugebiet: nach Osten ausgerichtete, gut durchlftete Hanglagen in Eppan Berg, 450 580 m.. M. Boden: Kalkschotterbden am Fu des Mendelgebirges, mit dominierendem Dolomit Anteil und stark wechselndem Eisengehalt (roter Lehm). Die Bden sind sehr tiefgrndig mit einer wertvollen, dauerhaften Wasserversorgung Erziehungsform: Drahtrahmen (Guyot) mit 6000 7000 Rebstcken Hektar Ernte: um den 15. September Vinifizierung: Lese und