Gyuto 440C Nashiji Damas Manche Urushi Pourpre 210mm Material:440C Pesant plus de 2 livres

Pesant plus de 2 livres (≈900 g) et dotées d’une base en bois robuste

Le forgeron principal

car il peut accomplir ces tâches efficacement

est le cinquième génération à perpétuer ce savoir-faire

Gyuto 440C Nashiji Damas Manche Urushi Pourpre 210mm Material:440C Pesant plus de 2 livresLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.