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Dosage: 2 g/L (Extra-Brut)
menant à une finale élégante et saline
Vinification et Elevage : Macération courte (environ 4 jours)
Vinification et Élevage : cuves inox et béton
Pinot Gris 2024 VP FIN Dosage: 2 g/L (Extra-Brut)Issu de parcelles rparties sur graves et sols argilo calcaires, ce 2024 propose une lecture tendue du pinot gris sur la pche blanc et une touche florale. Caractristiques Cpages : Pinot Gris 100% Sol et Terroir : Graves, argilo calcaire, calcaro grseux Vinification et levage : fermentation en cuve inox, levures indignes Garde : 5 ans
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