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Vendange et Vinification : Les vendanges sont réalisées à la main et très tôt le matin
cuivre) à faibles doses sont utilisés
- Filtration lâche
Remontages réguliers
DOMAINE LA SOUMADE RASTEAU 2023 Vendange et Vinification : LesAOP RASTEAU 2023 Mthodes culturelles : Tout notre vignoble est conduit en culture raisonne avec un minimum d'interventions, afin que le vin produit soit l'image du terroir . (ARGILO CALCAIRE)Nous utilisons uniquement des engrais organiques en cas de carences constates par analyses (Vgthumus, fumier local compost). Les traitements phytosanitaires (mildiou, odium) sont uniquement base de Soufre et de cuivre et toujours raisonns suivant les risques du
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