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préservant l'intégrité des arômes
d'argile et de calcaire
Pinot Meunier
originaux et généreux certifiés bio
Prieuré Saint Christophe 2018 VE préservant l'intégrité des arômesCe vin est labor partir du cpage Mondeuse, rcolt manuellement sur les coteaux vigoureux de la Combe de Savoie. La vinification minutieuse inclut une macration pr fermentaire froid suivie d'une longue immersion de 25 40 jours, garantissant une expression optimale des armes. L'levage complexe, d'abord en cuve puis en barrique pendant 40 mois, apporte une profondeur exceptionnelle au vin, tandis que la qualit du terroir enrichit son caractre unique.