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la graisse fond légèrement
contribue à la rondeur du jus et à la texture du plat
plus à même de faire saliver ceux pour qui la viande d'agneau était jugée trop puissante en bouche
fruit d'une longue recherche de la part de Mr Lascours
5 + 1 Noix de Veau (escalope) carte cadeau la graisse fond légèrementCe lot 5 + 1 d'escalopes de veau de Corrze vous offre l'opportunit de dcouvrir une viande franaise d'une grande finesse. Issues de veaux levs en plein air, nourris au lait et aux crales, ces escalopes se distinguent par leur tendret naturelle, leur grain clair et leur got dlicat. Idales pour une cuisine rapide mais soigne, les escalopes de veau se prtent de nombreuses prparations : la crme, panes, ou tout simplement poles avec un filet de jus de
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