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avec une texture soyeuse et un profil aromatique complexe
porté par plusieurs centaines de sociétaires animés par l'expression d'un terroir
préservant ainsi une pureté et une fraîcheur remarquables
menant à une extraction aromatique exceptionnelle
Galateo 2024 Contenance:50 cL avec une texture soyeuse etImplante sur les terres escarpes de Banyuls et Collioure, Galateo de la Coume Del Mas se distingue par un grenache noir issu de vendanges manuelles sur des sols de schistes. Les conditions extrmes de ce vignoble de montagne, avec un rendement limit 22 hl ha, donnent naissance un vin au caractre unique. Son laboration soigne inclut une macration pr fermentaire et un levage de six mois en barriques, avant une mise en bouteille en dbut d't, offrant un
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