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Après une récolte nocturne
La Syrah se montre éclatante
— Terroir : Sols d'Argile rouge
Résultat : plus d’arômes
Domaine Cosse Maisonneuve - La Fage 2021 - Cahors Après une récolte nocturneLa dgustation La robe sombre annonce un vin de caractre. Le nez souvre sur des fruits rouges mrs souligns dune pointe de menthe et de dlicates touches florales. En bouche, la matire sduit par sa chair pulpeuse, ses tanins fondus qui roulent avec souplesse, et une finale persistante aux accents minraux. Une cuve qui conjugue fracheur et profondeur. Le moment parfait La Fage appelle les plats mijots aux saveurs gnreuses. On limagine sur un osso buco
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