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Issu d'une majorité de raisins rouges
Il représente parfaitement le style et la tradition du territoire
Chaque variété est vinifiée séparément en commençant par une fermentation spontanée avec une macération sur les peaux plus ou moins longue
il se marie bien avec de riches plats de pâtes farcies
colli euganei rosso doc passacaglia 2018 vignale di cecilia W26-27-sconto25 Issu d'une majorité de raisinsl'il, une couleur rouge rubis ple. Le nez est prononc sur des armes complexes de fruits rouges, d'pices et de minraux, avec une nette note vgtale. En bouche, il se dveloppe avec une structure magnifique : le corps soutenu et riche est bien quilibr par la grande acidit. La finale est persistante et harmonieuse. " Passacaglia " est le premier vin produit par la cave. Il provient des vignobles de la commune de Baone, dans les collines euganennes. Les
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