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La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
Couteau à lame épaisse et lourde
confère à ce fourreau une authenticité intemporelle
Taille : L19cm*H47cm
Gyuto VG-10 Poli Manche Occidental en Cerisier Noir 180mm Kurouchi La beauté de sa lameLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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