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Astuce du boucher : La joue de bœuf est une viande riche en collagène
puis laissez-le reposer quelques instants
tranchez dans le bon sens et servez avec un coleslaw maison pour une assiette 100 % USA
Astuce du boucher : Pour une cuisson idéale
Pavé de Veau Poids:2 x 200g Astuce du boucher : LaLe pav de veau que nous proposons est issu du terroir corrzien. Nous travaillons en circuit court avec nos leveurs partenaires. Les veaux que nous slectionnons ont en moyenne 8 mois et pse autour de 160 kg, afin de garantir une viande tendre et et savoureuse. Vous pouvez la dcliner la pole, la plancha au four ou encore au barbecue pour un got lgrement fum et un moment convivial.
US$ 151.13
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US$ 52.90
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