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riche en fer Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Raisins séchés à l'air de la cave avant pressurage Elevage 24 mois en barrique
Comme souvent avec les vins du Dézaley
Fromages de chèvre du terroir
une belle matière
PINOT NOIR CLASSIQUE Appellation:AOC Schaffhausen riche en fer Mode deEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges frais, herbes sches, belle minralit PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRED'une grande complexit, ce Pinot Noir se caractrise par un bouquet ample aux armes de fruits rouges et d'herbes sches. En bouche, l'attaque est frache et minrale, suivie d'une belle amplitude et d'une finale subtilement pice. Un vin magnifique boire ds maintenant et qui prsente aussi un trs beau