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tanto di pesce (anche alla griglia) quanto di carne
nonostante la dolcezza del suo bouquet
La bouche est sèche
La rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Charmat prevede un affinamento sui lieviti di almeno 60 giorni prima dell’imbottigliamento
valdobbiadene prosecco superiore extra brut docg rive di collalto 2024 borgoluce W4041_nostrum_bianchi tanto di pesce (anche allaGiallo paglierino brillante con riflessi verdolini, dal perlage fine. Naso intenso che apre su note di mughetto e fiori campo, seguite da profumi di mela verde e pesca. Assaggio secco, nel segno della freschezza e sapido sul finale. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Rive di Collalto 2019 di Borgoluce prodotto con uve glera in purezza allevate nei vigneti posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura soffice