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Aucun trempage n'est nécessaire pour ces pierres à aiguiser
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes continues
la plupart des enfants les avaient pour tailler des crayons
Ces couteaux sont souvent utilisés par les pêcheurs pour nettoyer
Gyuto Silver Steel #3 Manche en Noyer 180mm Dongguan Aucun trempage n'est nécessaire pourLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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