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une escalope de veau au citron
Cidre brut vinifié en amphores de Terracota fait de pommes Liberty et pommettes Dolgo
d’orange et de thé
Lager houblonnée affinée en fûts de whisky canadien brassée en collaboration avec Maltéhops pour leur 8e anniversaire
Monaco Alcool_9% une escalope de veau auPtillant naturel blanc la robe jaune paille compos 69% de Frontenac Gris, 22% de Swenson White et 9% dAdalmiina. Cest un pet nat bien aromatique sur la pomme mre, la nectarine, la pche blanche et une touche de sirop de rhubarbe. Le corps est mdium, lacidit bien aiguise et on a une bonne longueur en bouche. On pourrait presque croire un blanc de blanc.
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