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Vinification et Elevage : Fermentation en levures indigènes
» 92/100 Decanter
débourbage statique à froid
Un Cabernet Franc racé
Saint Jacques Rouge 2025 VP FIN Vinification et Elevage : FermentationNouvelles parcelles travailles par le domaine depuis 2021 sur la commune de Peyriac de Mer, proximit de la mditerrane. L'assemblage de grenache noir, mourvdre et cinsault conserve la ligne stylistique de Maxime Magnon : le vin se distingue par une texture particulirement fruite et fluide, des notes de fruits rouges frais, d'orange. Caractristiques Cpages : Grenache Noir 40%, Mourvdre 30%, Cinsault 30% Sol et Terroir : Marnes blanches et grs. ge des
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