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caractérisé par une netteté et une durabilité exceptionnelles
Ne touchez pas ou ne dirigez pas le couteau vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper
nous recommandons de laver à la main et de sécher soigneusement après chaque utilisation
Sa légèreté
Koyanagi Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 150mm Manche:Japonais caractérisé par une netteté etLe Ko yanagi en acier Blue Steel No. 1 finition Kurouchi est fabriqu partir dun acier haut de gamme et dot dun manche en bne et corne de buffle, offrant un quilibre parfait entre sophistication et robustesse. Ce couteau est un excellent choix pour les chefs en herbe et les passionns de cuisine. En japonais, le mot "Ko" signifie "petit" ou "court" en franais. Le Ko yanagi est donc une version rduite du Yanagiba, gnralement utilise pour lever les filets
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