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notamment durant l’été
Un faible dosage apporte un équilibre parfait et une belle fraîcheur
sans collage ni filtration
tension et opulence issue du terroir et des trois années de vieillissement sur lattes
Jean Josselin - Contexture R.22 NV Box notamment durant l’étéRCOLTE 2022 Philosophie : Viticulture prcise et raisonne respectant le sol, la vigne, la biodiversit et les hommes, rcolte pleine maturit et vinification parcellaire. Illustration : Nuages. Terroir : Cte des Bar, Gy sur Seine, sol argilo calcaire sur marnes calcaires du kimmridgien Culture : Enherbement naturel et labour des sols. Mesures prophylactiques (taille soigne, bourgeonnage, effeuillage, palissage soign) Vinification : 50% Chardonnay, Lieu