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Affinement dans des fûts de chêne et cuves en vitrocéramique
Fiche technique :
Dans l'assiette : Entrée fraîche et ronde évoluant sur une bouche charpentée avec encore du cassis
Sagitta gagna de nombreuses courses de quadrigues au Circo Massimo
Gold Nero di Troia 2019 BIO IGP - Biocantina Giannattasio ROBINET Affinement dans des fûts deDescription : BIO, Rouge rubis intense avec des nuances violaces tendant vers le grenat. Extrmement complexe, notes de fruits mrs, caf, chocolat noir avec des notes balsamiques et de vanille. Vin noble et aux tanins bien polis, corps plein et sapide. Propre, structur et avec une personnalit unique et complexe. Long sur la finale. Excellente minralit et dveloppement des senteurs tertiaires. Laffinage supplmentaire en barriques de provenance franaise
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