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St Jacques
suivie d'un élevage d'un an sur lies fines
avec une progression aromatique allant de l'anis à la fleur blanche sur une finale minérale persistante
Notre sol sablo graveleux favorise un développement optimal des arômes
Champagne BD' 3CC Collection Vintage 2018 Contenance:75 cL St JacquesLes Champagnes Bourgeois Diaz s'illustrent par un respect minutieux de la vigne et du terroir, accentuant leur dmarche vers l'agriculture biologique. Le domaine combine des mthodes traditionnelles et modernes pour extraire le meilleur de chaque parcelle, avec un pressurage Coquard et une vinification en cuves inox ou fts de chne. L'assemblage de (60% Chardonnay 30% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier) associ un dosage zro, met en avant la puret et
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