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œil de perdrix
Château La Peyre
Vinification en cuve béton avec levures indigènes
sur des notes de cassis
Blanc de Noirs Extra Brut 100% Pinot Noir En conversion bio œil de perdrixCpage & Vinification 100% Pinot Noir vin issu de 3 parcelles seulement Vinification en Foudre (ft de 400hl) sans batonnage** Cette cuve comporte 3 ans de vieillissement minimum. **btonner = remuer le fait de ne pas btonner permet de ne pas avoir trop de got de bois Dgustation Robe jaune aux reflets ross. Effervescence vive. Nez complexe et frais, ouvert sur des notes fruites (petits fruits rouges croquants. A laration, quelques notes de bonbons
US$ 69.00
US$ 60.00
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