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L’entrecôte de bœuf de Galice est une pièce emblématique
persillée avec justesse
Saisissez-la sur feu vif 1 minute par face
L'avantage de cette race
Côte de Veau Poids:2 x 300g L’entrecôte de bœuf de GaliceLes ctes de veau Maison Lascours sont slectionnes pour leur finesse et leur tendret. Ce sont des pices avec os, charnues, qui offrent une texture juteuse et une cuisson rgulire. Ces pices sont dcoupes dans notre atelier partir de veaux en provenance directe dleveurs de Corrze, avec qui nous travaillons en circuit court. Nos pices de veaux sont choisies pour leur got subtil et leur texture fondante. Les ctes sont idales pour une cuisson la pole ou la
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