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da die Schalen der Trauben Zeit hatten
Für 100 Liter Lambic wurden 40 kg ganze Blaubeeren verwendet
Mehr denn je ist dieses Bier der atemberaubende Begleiter zu einem unglaublichen Dessert
Nach der Reifezeit wird Iris noch einmal mit frischem Saazer Hopfen „kalt gehopft“
tommie sjef sprong 2020 lambiek geuze bier 75 cl BTW 0 da die Schalen der TraubenSprong ist eine Mischung aus Wildbieren, die etwa 2,5 Jahre in Eichenfssern (500 Liter) gereift sind, und einem im Fass vergorenen und gereiften Saisonbier. Dieser Jahrgang wurde in einem groen Eichenfass vergoren und spter fr weitere 6 Monate in Eichenfsser (225 l) umgefllt. Bevor die beiden Teile miteinander vermischt wurden, wurde die Saison noch weitere 3 Monate leicht trockengehopft. Wir haben der endgltigen Mischung einen Hauch sizilianischen