Entrecote (± 450 gr) ei Let er wel op dat

Let er wel op dat het vlees is dat snel gaart

verbonden met de natuur en het platteland

want vet zorgt voor een rijkere smaak

Bestel vandaag nog en breng een stukje plattelandsgeluk in het leven van je dierbaren

Entrecote (± 450 gr) ei Let er wel op datEen entrecote is een biefstuk met een randje vet (gemarmerd) dat gesneden wordt uit de dunne lende. Ook wel lendestuk of tussenribstuk. De lende bevindt zicht achter op de rug van het rund bovenop de ribben. Doordat het vlees met vet doorregen is blijft het lekker mals tijden de bereiding. Haal het vet ook niet van het vlees, want vet zorgt voor een rijkere smaak. Let er wel op dat het vlees is dat snel gaart. Het kan daardoor taai worden als het net