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Il n'y a pas de sulfites d'ajoutés
est une alternative non alcoolisée aux apéritifs amers à l'italienne
Fermentation sur levures indigènes avec macération pelliculaire
Cépage: Seyval
Cuvée du cimetière Alcool_12.6% Il n'y a pas deVin blanc, toute nouvelle cuve issue dune parcelle prs du cimetire o reposent la famille Selby, les premiers agriculteurs de cette merveilleuse terre que nous avons la chance de travailler. Dans ce millsime, nous gotons le parfum des pommiers et de la fort qui entourent cette parcelle charge d'histoire. Cpages: 95% Chardonnay, 5% Savagnin, Riesling, Melon, Ehrenfelser.
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