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Le muscat a été égrappé avant une macération de 24 heures pour la moitié des raisins
vous aurez finit la bouteille avant même de l’avoir commencé …
Laurent Marre est un enfant de Cahors dont les parents étaient restaurateurs
Pas de remontage
Beaune 1er Cru Les Teurons 2022 - Domaine Rossignol-Trapet Le muscat a été égrappéVritables prcurseurs, Nicolas et David Rossignol conduisent dune main de matre le domaine en agriculture biodynamique et biologique depuis 1990. Novateurs et inspirs, les deux frres font de ce pinot noir une perle dune finesse dconcertante, la structure affirme. Les vignes stendent sur un sol caillouteux, calcaire et profond promettant ainsi des vins trs ronds. La vendange se droule manuellement et la suite dun lger pressurage, le vin est lev en fts
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