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die Lebensmittel und Gerichte dieser so unterschiedlichen Regionen Deutschlands näher bringen
Nun endlich erscheint Zettel's Traum
der die Schule abgebrochen hat und versucht
vollkommen allein zu sein
Das Gewürzhandbuch (Gernot Katzer) die Lebensmittel und Gerichte dieserGernot Katzer und Jonas Fansa haben ein umfangreiches Handbuch zusammengestellt, das dem Bedarf nach fundiertem Wissen ber die Geheimnisse der Gewrze Rechnung trgt. In bersichtlichen Texten und vielen Fotos werden rund 100 Gewrze ausfhrlich vorgestellt. Dabei geht es um Herkunft und Botanik der jeweiligen Pflanzen sowie darum, welche Bestandteile ihnen das charakteristische Aroma geben. Besonders ausfhrlich widmen sich die Autoren kulinarischen