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Originaire de la région du Kansai
where the blacksmith leaves a portion of the blade unpolished after the tempering process (yaki-ire)
The Kitayama stone contains Magnesium salts that makes it the softest in the market
du découpage ou du parage
SAYA BOIS POUR HONESUKI Longueur:150 Originaire de la région duAttn: les sayas Korin ne sadaptent pas forcment tous les couteaux. Mme si les tuis bois ne sont pas une exclusivit japonaise, il y en a peu qui soient aussi efficaces que les saya japonais. Leur design a peu volu au cours des derniers sicles ; ils s'ajustent parfaitement la forme de la lame afin de protger le couteau quand il est rang et pendant les dplacements. Le bois de magnolia ho no ki est trs utilis pour la fabrication des saya pour couteaux