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Nohime ist ein toller Begleiter zu leichten Speisen und sollte gut gekühlt genossen werden
Kagamizu Shochu is an absolute delight both hot and cold
- SPIRITuelle Rundreise durch Japan's Präfekturen
Made from spring water from Mount Yotei
Takasago Yamahai Junmai Ginjo Sake_Junmai Ginjo Nohime ist ein toller BegleiterDer Takasago Yamahai Junmai Ginjo ist ein fruchtiger und komplexer Sake, der mit der traditionellen Braumethode Yamahai hergestellt wird. Die Milchsure, die fr den Schutz der Hefe whrend der Grung wichtig ist, wird nicht knstlich zugesetzt, sondern entsteht auf natrliche Weise durch Mikroorganismen, die sich in der Brauerei befinden. Dieser Prozess dauert lnger als bei modernen Methoden, ist aber von groer Bedeutung fr die Entwicklung komplexer
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