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faisant de lui non pas un bourbon (comme la plupart des whiskies américains) mais un « American Corn Whiskey »
Le vieillissement dans des barriques plus petites renoue avec une vieille tradition
la finale est douce
Des arômes extrêmement fruités se dégage du verre : mandarines
LHERAUD - Petite Champagne 1982 - 46% Brut faisant de lui non pasCognac millsim issu de la Petite Champagne, au profil profond et raffin. Le nez rvle des armes de fruits secs, de prune et de figue, accompagns de touches de miel, de tabac et de bois ancien. En bouche, lattaque est ample et soyeuse, avec des saveurs de fruits confits, de caramel et de chne dlicatement intgr. La texture est ronde et lgante. La finale est trs longue et persistante, marque par une grande complexit aromatique et des notes boises
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