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tonos torrefactos y balsámicos
en este 2015
Los suelos volcánicos de esta zona denominada Barlovento son las formaciones volcánicas más extensas de todo el eje dorsal de Tenerife
Todos estos temas han sido desarrollados en profundidad por prestigiosos y reputados profesionales
MAZAPE reserva BIOLOGIC tonos torrefactos y balsámicosVisualmente se puede disfrutar de un color amarillo pajizo de cierta intensidad, debido a las dos variedades utilizadas (Gual y Vijariego Blanco), y acentuada por los procesos de elaboracin (fermentacin en huevo de hormign y en barrica de roble francs, respectivamente). De nariz compleja, llena de raza y pureza, donde brillan por igual las notas afrutadas y las de crianza. Sobresalen los aromas minerales y ahumados de la Gual, con recuerdos florales
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