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die zwischen klassischem Côte-des-Blancs-Chardonnay und burgundischer Holznote vermittelt
sondern bewusst der zugängliche Gutswein — und gerade deshalb so wichtig
dass diese Bürokratie der Wirklichkeit weit hinterherhinkt
Cuvée aus Carricante (der ätnesischen Top-Sorte
Sottimano Fausoni, Barbaresco DOCG 2019 brut nature die zwischen klassischem Côte-des-Blancs-Chardonnay undDer Fausoni 2019 Sottimanos klassische Einzellage aus einem warmen, konzentrierten Jahrgang. Sechs Jahre Flaschenreife haben dem Wein eine ansprechende Entwicklung verliehen: Die anfaengliche Kraft hat sich in Harmonie verwandelt, die Tannine sind weicher geworden. 2019 war im Piemont ein Jahrgang von Konzentration und Dichte und Fausoni verstaerkt diese Eigenschaften mit seinem strukturierten Terroir. Ausbau im Barrique und grossen Holzfass, nach
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