Pay in 4 interest-free payments of $4.05 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 3 - Aug 8
Daarna worden de druiven op grote trieertafels nogmaals ontdaan van onzuiverheden en druiven van mindere kwaliteit
🍷 Lange gisting gedurende 25 dagen met regelmatig oppompen van de wijn
🍷 Koude voorgisting gedurende 3 dagen
🍷 Geselecteerde percelen voor de aanplant van chardonnay
(JAUME) Alain Jaume 'Esprit Grenache' chateauneuf-du-pape 'vieux terron' public Daarna worden de druiven opPRODUCENT: Alain Jaume (BIO) DRUIF: GrenacheSyrah (Mourvdre) WIJNTYPE: Rood HERKOMST: Chateauneuf du pape (Ctes du Rhne) Wijngaarden op plateaus van rode klei vermengd met kiezels. Bepaalde zones zijn dieper en meer zandig. VINIFICATIE: Lange maceratie van 18 tot 21 dagen met regelmatige pigeages (doorsteken van de koek). 90% van de wijn rijpt 16 maanden in betonnen kuipen en 10% op eiken vaten. DEGUSTATIE: Intens en schitterend robijnrood In de neus