Yaxell Zen Koksmes 24 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 35541 Het brood- kaas- mes Pano

Het brood- kaas- mes Pano 2022

geïmpregneerd met een epoxyhars

Het mes heeft een 3-laags lemmet met ingeslagen merken op het bovendeel en de Japanse naam op het lemmet geschreven en op het uiteinde van het handvat gegraveerd

De roestvrijstalen ringen zijn zorgvuldig gesloten met individuele lassen zodat deze niet zomaar los kunnen gaan

Yaxell Zen Koksmes 24 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 35541 Het brood- kaas- mes PanoDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)