Matetic Wine Group Corralillo Chardonnay 2021 BIO extra-brut In der Nase gibt er

In der Nase gibt er sich kühl

am Gaumen unkompliziert

Sechs Jahre Reifepotenzial traut das Gut dem 2019er zu

dann fruchtig und würzig — rote und dunkle Beere

Matetic Wine Group Corralillo Chardonnay 2021 BIO extra-brut In der Nase gibt erSan Antonio zhlt zu den khleren Anbaugebieten Chiles nah genug am Pazifik, dass die Luft vom Meer die Sommer bremst. Fr Chardonnay ist das ein Glcksfall: Die Trauben reifen langsam, behalten ihre Sure und werden nicht breit. Tim Atkin, Master of Wine, gab dem Corralillo 92 Punkte. Die Reben in El Rosario wachsen auf Granit, Sand und Ton, einem Untergrund, der dem Wein Zug und Struktur mitgibt. Acht Monate reifte er anschlieend im Barrique, doch das