Pay in 4 interest-free payments of $34.75 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 5 - Aug 10
The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 57-58
Deze hardheid geeft het lemmet een hogere scherpte en langere levensduur
met een lemmet lengte van 30 cm en een totaal lengte van 44 cm is het dan ook bijna een zwaard te noemen
Een trancheermes 1668
ROBERT HERDER Edwin Vinke's special flexibel fileermes 13cm met FSC walnotenhouten heft 23.56824 The blades are heat treatedEdwin Vinke's Robert Herder Vismessen: Voor Noordelijke zeevissen bestonden nog geen koksmessen. Met de specialistisch kennis van twee Michelin sterren chef Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang ontwikkelde Robert Herder een speciale serie handgemaakte vismessen. Het mes heeft een gewelfd FSC walnoten heft met een slank, tegen gesteld gebogen lemmet dat tot aan de punt spits toeloopt. Het ideale mes voor de zijwaarts geplaatste fileersnede.
US$ 26.00
US$ 32.50
US$ 206.25