San Simone di Brisotto Prosecco Frizzante 'Poesia' DOC rtIII Manincor gehört zu den wenigen

Manincor gehört zu den wenigen Südtiroler Adressen

Am Gaumen ist der Wein elegant und praezise mit einer moderaten Restsuesseund einer belebenden Saeure

dunkles Purpur mit bläulichen Reflexen

satter Frucht und einem langen

San Simone di Brisotto Prosecco Frizzante 'Poesia' DOC rtIII Manincor gehört zu den wenigenFrizzante ist die leisere Schwester des Spumante: weniger Druck auf der Flasche, feineres Prickeln, ein Wein, den man nicht zelebriert, sondern einfach aufmacht. San Simone di Brisotto keltert diesen hier aus Glera, der Prosecco Rebe, im Friaul zwischen Azzano Decimo und Pasiano. Poesia heit er, und der Anspruch dahinter ist Leichtigkeit, nicht Bedeutung. Der Untergrund dort ist ein Flickenteppich aus Lehm, Sand, Kalk und Schotter, angeschwemmt von